Grandi formati su ordinazione per la ristorazione B2B
I grandi formati su ordinazione de I Sapori della Nonna sono pensati per chi gestisce volumi importanti e ha bisogno di piatti pronti calibrati sulle proprie reali esigenze di servizio. Parliamo di ristorazione collettiva, mense scolastiche e aziendali, catering, banqueting, hotel e GDO: contesti in cui la standardizzazione è fondamentale, ma non si vuole rinunciare al gusto della cucina tradizionale. Con i nostri piatti pronti in grandi formati B2B offriamo soluzioni su misura, studiate per integrare perfettamente organizzazione, food cost e qualità percepita dal cliente finale.
Da Civitella in Val di Chiana alle grandi cucine professionali
Dalla sede di Civitella in Val di Chiana (Arezzo) realizziamo linee dedicate di piatti pronti in grandi formati, progettate insieme al cliente: grammature specifiche, ricette adattate alle esigenze del servizio, confezionamenti pensati per mense, linee self-service, banchi gastronomia e grandi eventi. La logica è quella della co-progettazione: partiamo dalle necessità operative del cliente e le traduciamo in una proposta produttiva concreta, stabile nel tempo e gestibile a livello logistico.
Grandi formati per ristorazione: gusto costante, servizio più semplice.
1k+
Vaschette e grandi formati prodotti ogni anno
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Settori serviti tra ristorazione, collettiva, GDO e catering
Grandi formati su ordinazione
Scegli oggi i sapori autentici della tradizione toscana
I SAPORI DELLA NONNA
FAQ
Che cosa si intende per “grandi formati su ordinazione”?
Per grandi formati su ordinazione intendiamo piatti pronti confezionati in vaschette o contenitori di capacità superiore allo standard retail/monoporzione, studiati per ristorazione collettiva, catering, banqueting, GDO e grandi eventi. Formati e grammature vengono concordati in base al numero di porzioni richieste e alle modalità di servizio del cliente.
È possibile personalizzare ricette, grammature e confezionamento?
Sì. Il servizio nasce proprio per la personalizzazione: possiamo adattare ricette già presenti nel nostro catalogo oppure sviluppare formulazioni dedicate, definendo insieme grammi per vaschetta, modalità di rigenerazione, tipo di packaging e caratteristiche di shelf life, nel rispetto delle normative e degli standard qualitativi I Sapori della Nonna.
Quali sono i requisiti minimi per attivare una produzione in grande formato?
Per attivare una linea di grandi formati su ordinazione è necessario condividere in anticipo volumi stimati, frequenza degli ordini e modalità di consegna. In base a questi elementi il nostro reparto commerciale e tecnico può proporre la soluzione più adatta, definire eventuali quantitativi minimi di produzione e programmare le forniture in modo continuativo e sostenibile per entrambe le parti.