Secondi piatti pronti B2B per la ristorazione
I secondi piatti pronti per ristorazione de I Sapori della Nonna sono pensati per chi deve garantire servizio rapido e qualità costante, anche nei momenti di massimo afflusso. Le nostre ricette, ispirate alla tradizione toscana e italiana, diventano secondi piatti pronti B2B dedicati a ristoranti, hotel, bar con cucina, gastronomie, mense e catering. Utilizziamo materie prime selezionate, solo olio extravergine d’oliva e non aggiungiamo conservanti né coloranti, così da offrire piatti genuini, dal gusto pieno e facilmente gestibili in linea.
Da Civitella in Val di Chiana alle cucine professionali di tutta Italia
Dalla sede di Civitella in Val di Chiana (Arezzo) produciamo una gamma completa di secondi piatti pronti per ristorazione: specialità di carne, piatti di mare, proposte vegetariane e secondi completi di contorno, studiati per rispondere alle esigenze reali del food service. Le forniture B2B sono organizzate con formati e porzioni pensati per semplificare il servizio, controllare il food cost e mantenere un livello costante di qualità su ogni piatto servito.
Secondi piatti pronti per ristorazione: gusto costante, servizio più semplice.
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Porzioni di secondi piatti fornite ogni anno
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Linee pensate per diversi format di ristorazione
Secondi piatti pronti per ristorazione: tipologie, servizio e conservazione
La linea di secondi piatti de I Sapori della Nonna è progettata per integrarsi nei flussi di lavoro della ristorazione professionale. Le ricette sono calibrate per essere pronte in 8–10 minuti, con rigenerazione in forno tradizionale o microonde a seconda del prodotto. Carni, piatti di mare e proposte vegetariane vengono cotti e confezionati per mantenere morbidezza, sapore e resa anche dopo il riscaldamento, consentendo di servire piatti strutturati riducendo tempi, sprechi e complessità in cucina.
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Tipologie disponibili
Secondi di carne (come peposo, cotolette, spezzatini), piatti di mare e proposte vegetariane, oltre a secondi completi di contorno per una gestione ancora più semplice del menù. -
Pronti in 5–8 minuti
I secondi piatti pronti B2B si rigenerano in pochi minuti, permettendo di ottimizzare i tempi di servizio, organizzare meglio la linea e rispondere rapidamente ai picchi di comande.
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Conservazione e porzionatura
Soluzioni pensate per ristoranti, hotel, bar con cucina, gastronomie, mense scolastiche e aziendali, servizi di catering e banqueting che cercano secondi piatti pronti B2B affidabili, sicuri e facili da servire. -
Ideali per diversi format
Soluzioni pensate per ristoranti, hotel, bar con cucina, gastronomie, mense scolastiche e aziendali, servizi di catering e banqueting che cercano secondi piatti pronti B2B affidabili, sicuri e facili da servire.
Secondi piatti
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I SAPORI DELLA NONNA
FAQ
I secondi piatti pronti mantengono la morbidezza della carne dopo la rigenerazione?
Sì. Le ricette sono testate per garantire consistenze ottimali dopo il riscaldamento, in particolare per carni brasate o stufate come il peposo. Seguendo tempi e temperature indicati in scheda tecnica, la carne resta morbida e il sugo ben legato.
I secondi piatti includono già il contorno?
Alcune referenze sono secondi completi di contorno (ad esempio carne con patate o verdure), altre sono pensate da abbinare ai nostri contorni pronti B2B. Il catalogo specifica chiaramente se il prodotto è “piatto unico” o solo secondo.
I secondi piatti pronti sono adatti a catering, mense e grandi eventi?
Sì. I formati B2B e la buona tenuta in servizio rendono i secondi piatti ideali per catering, banchetti, buffet e ristorazione collettiva. È possibile rigenerare le vaschette in anticipo, mantenere il prodotto in temperatura e completare l’impiattamento in linea con lo stile del tuo servizio.